Темп посадки

Вкладка «Темп посадки» (раздел Зал и столы) регулирует поток гостей: сколько человек приходит к одному времени и сколько одновременно сидит в зале. Здесь собраны все настройки темпа — раньше часть из них жила на вкладке «Онлайн-бронирование».

Главное: «в слот» ≠ «одновременно»

Две группы настроек звучат похоже, но считают разное:

• «В слот» — сколько людей приходит к одному времени.
• «Одновременно» — сколько людей сидит в зале в этот момент, включая тех, кто пришёл раньше и ещё не ушёл.

Размер слота

Размер слота — шаг времени, из которого гость выбирает: 15 минут — это 12:00, 12:15, 12:30. Все лимиты ниже считаются на один такой слот.

Как быстро пускаем гостей

Мягкие лимиты — сглаживают поток на входе, чтобы кухня и хостес не получали всех разом.

• Макс. гостей в слот — сколько человек может прийти к одному времени. Когда лимит выбран, гостю предлагается более позднее время.
• Макс. броней в слот — сколько отдельных компаний принимаем на одно время. Это не то же, что гости: три брони по двое — всего шесть человек, но три раза встретить, рассадить, принять заказ.

Исключения по дням

Особые правила для отдельных дней — например, в пятницу сажать не больше восьми гостей в слот. Переопределяют «Макс. гостей в слот». В строке исключения:

• День — день недели. Одно исключение на день: дни, уже занятые другими строками, в списке не предлагаются, а когда заняты все семь — кнопка добавления сменяется заметкой «Исключения заданы на все дни недели».
• Макс. гостей — лимит на слот в этот день (можно «Без ограничений»). Новое исключение стартует без ограничения — впишите нужное число.
• Когда действует — по умолчанию «Весь день». Нажмите «Добавить интервал», чтобы правило работало только в определённые часы (например, пятница 19:00–22:00). Уберёте все интервалы — правило снова действует весь день.

Пределы, которые нельзя превысить

Страховка от переполнения: выше этих значений бронь не сохранится, даже если заводить вручную.

• Жёсткий предел гостей в слот — выше этого числа хостес не посадит гостей на одно время даже вручную. На брони с сайта не влияет — для них работает мягкий лимит выше.
• Жёсткий предел броней в слот — выше этого числа бронь не сохранится даже вручную.

Если жёсткий предел окажется ниже мягкого, панель предупредит: у хостес не остаётся запаса.

Сколько зала отдаём каждому каналу

Одновременная заполненность — сколько гостей сидит в зале в один момент по каждому каналу.

• Гостей по онлайн-броням одновременно — какую часть зала отдаём онлайн-броням: сайт ресторана, виджет, Google и Яндекс. Считаются все, кто сидит в этот момент, включая пришедших раньше. Остальные места остаются для хостес и гостей без брони.
• Гостей от хостес одновременно — то же для броней, которые заводит хостес.

Оптимизация рассадки

• Оптимизация для хостес — система предлагает оптимальные столы для бронирований хостес.
• Оптимизация для гостей — система выбирает оптимальные столы для онлайн-бронирований.

Пустое поле = без ограничений

Пустое поле означает «Без ограничений», а не ноль — рядом есть кнопка ∞, чтобы снять лимит одним кликом.

События

У событий — та же вкладка со своими значениями. Лимиты события считают загрузку самого события, а не ресторана целиком. См. События.

Как сохраняются изменения

По кнопке «Сохранить изменения» внизу.